Мандариновый ликер. Начинаем готовиться к Новому Году!

0 Просмотры
Издатель
Мандарин, пожалуй, самый новогодний фрукт, так и наш мандариновый ликер будет отличным дополнением Новогоднего стола!

Дистиллят 80% - 500 мл
Мандариновый сок - 500 мл
Цедра двух апельсинов
Сахар - 250 - 350 гр в зависимости от сладости мандаринов
Вода - 100-150 мл

Из мандаринов выжать сок. Снять цедру с двух апельсинов, добавить к соку, довести до кипения, но не кипятит. Дать остыть и добавить к дистилляту. Настаивать 4-5 дней в теплом темном места.

Отфильтровать настойку, через мелкое сито. Из сахара и воды сварить сироп, охладить.

Добавить к настойке сахарный сироп и дать отдохнуть не менее трех недель.

#Новогодние рецепты #Ликер #Домашнийликер #Новыйгод2022 #Мандарины #Лимончелло #Мужикиуплиты
Категория
Рецепты ликеров
Комментариев нет.