5 Просмотры
Издатель
Друзья, сегодня у меня в гостях фудблогер – Макс Брандт! И мы будем готовить его любимы десерт КРЕМ-БРЮЛЕ с эспумой из облепихи. Вы даже представить не можете сколько он десертов перепробовал, в поиске идеального крем-брюле. Он таки его нашел! Смотрите видео, записывайте рецепт идеального крем-брюле с хрустящей карамельной корочкой и эспумой из облепихи!

Готовьте и подписывайтесь на YouTube канал Макса: https://www.youtube.com/user/maxmakesvideo он делает очень интересные и, главное, честные обзоры на кафе, рестораны, стритфуд и доставку;)

И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ
https://www.youtube.com/channel/UC1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ?sub_confirmation=1
НОВЫЙ ВЫПУСК КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ!
И, РАБОТАЕМ!

Ингредиенты для КРЕМ-БРЮЛЕ с карамельной корочкой и соусом из облепихи:
Крем-брюле:
Желтки – 160 г.
Сливки – 400 г.
Молоко – 200 г.
Сахар – 90 г.

Эспума из облепихи:
Облепиха – 400 г.
Сахар – 500 г.
Белое вино – 400 г.
Крахмал – 10 г.
Выход: 650 г.

Способ и время приготовления – смотрите в видео!;) Если остались вопросы – задавайте их в комментариях!)

Публикуйте КРЕМ-БРЮЛЕ у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley

Готовьте вкусно и с удовольствием!
Категория
Рецепты вин
Комментариев нет.